Erst im August 2019 eröffneten die Arua Private Spa Villas in Dorf Tirol, oberhalb von Meran. Mit spektakulärem Ausblick, umgeben von Weinbergen, Olivenbäumen und Streuobstwiesen wurde hier ein unvergleichlicher Ort zum Regenerieren mehr…
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Quelle: Ilona Stelzl / B304.de
Die Großmanns und ihre Karotten
„Babynahrung ist eine diffizile Angelegenheit.“ Stefan Großmann muss es wissen. Seit 25 Jahren baut der Hergoldinger Karotten für die Marke „Bebivita“ an, dessen Gläschen unter anderem in der Drogeriemarktkette DM erhältlich sind, mehr…
Quelle: Ilona Stelzl / B304.de
Florian Böck: Regionalität ist das neue Bio
Zu Besuch bei Florian Böck in Neufarn. „Wie man sieht, esse und koche ich für mein Leben gerne – ich habe ja auch alles dafür hier“, sagt Florian Böck, als wir mit mehr…
Das Edelweiss: in voller Blüte
In den letzten Jahren hat DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort von Gastgeberfamilie Hettegger einen spektakulären Umbau erfahren, der zu den größten Bauprojekten des Salzburger Landes zählt. Mit viel Herzblut, Liebe zum Detail mehr…
Quelle: Ilona Stelzl / B304.de
Vor 125 Jahren: Windkraft bereitete der Baldhamer Insektenplage ein Ende
Zwei Windräder, die weithin sichtbar sogar den Kirchturm des Dorfes überragten, galten 1896 als Wahrzeichen des technischen Fortschritts der Ortschaft Baldham. Die miserable Wasserversorgung bereitete den Dorfbewohnern ständig größte Probleme. Mühsam musste mehr…
Quelle: privat
Mein Hundeleben: O wie Otello
Suchen wir uns tatsächlich unseren Hund aus – oder sucht sich vielmehr der Hund seinen Halter? Im Bekanntenkreis habe ich da schon von den schicksalshaftesten Begegnungen gehört, á la „Ich habe gewusst, mehr…
Quelle: Michael Schott
Die Alpenloge: Allgäuer Boutiquehotel
Umgeben von Wiesen, mit einer Aussicht in alle vier Himmelsrichtungen, und mit direkter Anbindung zum Dreiländereck am Bodensee bildet das Boutiquehotel “Alpenloge” den idealen Ausgangspunkt für Erkundungen in der Region. Im Haus mehr…
Quelle: privat
Vom Wollen und Tun
Johann Wolfgang von Goethe hat gesagt: „Wir müssen nicht nur wissen, wir müssen auch anwenden, wir müssen nicht nur wollen, wir müssen auch tun.“ Das gilt aktuell für Politik und Verwaltung. Betrachten mehr…
Quelle: AdobeStock/Lisovskaya
Stefan Boettjer: Chateaubriand
Chateaubriand wird aus dem Mittelstück des Rinderfilets zubereitet. Es hat idealerweise 400-600g.Sein Name geht auf den französischen Schriftsteller und Politiker François-René de Chateaubriand (1768-1848) zurück. Serviert wird das Chateaubriand klassisch medium rare, mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet mit Avocado-Salat: So kommt Stimmung an die Tafel! Dieses köstliche Gericht macht allein schon vom Hinsehen glücklich – und wertvolle Omega-3-Säuren sind zudem noch gesund. Guten Appetit! Zutaten für 4 mehr…