Suchen wir uns tatsächlich unseren Hund aus – oder sucht sich vielmehr der Hund seinen Halter? Im Bekanntenkreis habe ich da schon von den schicksalshaftesten Begegnungen gehört, á la „Ich habe gewusst, mehr…
Kategorie: Alle
Quelle: Michael Schott
Die Alpenloge: Allgäuer Boutiquehotel
Umgeben von Wiesen, mit einer Aussicht in alle vier Himmelsrichtungen, und mit direkter Anbindung zum Dreiländereck am Bodensee bildet das Boutiquehotel “Alpenloge” den idealen Ausgangspunkt für Erkundungen in der Region. Im Haus mehr…
Quelle: privat
Vom Wollen und Tun
Johann Wolfgang von Goethe hat gesagt: „Wir müssen nicht nur wissen, wir müssen auch anwenden, wir müssen nicht nur wollen, wir müssen auch tun.“ Das gilt aktuell für Politik und Verwaltung. Betrachten mehr…
Quelle: AdobeStock/Lisovskaya
Stefan Boettjer: Chateaubriand
Chateaubriand wird aus dem Mittelstück des Rinderfilets zubereitet. Es hat idealerweise 400-600g.Sein Name geht auf den französischen Schriftsteller und Politiker François-René de Chateaubriand (1768-1848) zurück. Serviert wird das Chateaubriand klassisch medium rare, mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet mit Avocado-Salat: So kommt Stimmung an die Tafel! Dieses köstliche Gericht macht allein schon vom Hinsehen glücklich – und wertvolle Omega-3-Säuren sind zudem noch gesund. Guten Appetit! Zutaten für 4 mehr…
Quelle: privat
Was gegen Schnecken im Garten hilft
„Grüß Gott, Herr Nachbar, was macht der Garten?“ – „Ach ja, der Garten … Fragen Sie lieber nach den Schnecken!“ „Ja ja, die Schnecken, die sind ein Problem … Immer, wenn ich mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Forellentatar
Eine leichte Versuchung, die bei jedem Wetter schmeckt! Und mit dem Kartoffelstroh sieht es auch bei Ihnen so aus, wie vom Sternekoch gezaubert! Für das Forellentatar4 Forellenfilets mit Haut (je etwa 110 mehr…
Quelle: Günter Standl
PuresLeben: Rückzug in die Natur
Am Anfang stand eine Idee, aus der nach und nach eine Erfolgsgeschichte wurde. Schon lange hatte Dietmar Silly den tiefen Wunsch, Besuchern die Unberührtheit seiner Heimat, die Schönheit und Unbeschwertheit der Region mehr…
Quelle: Ilona Stelzl / B304.de
1.300 Gießkannen für Neukeferloh
Einen eigenen Garten zu haben ist ein echtes Stück Lebensqualität – doch eben nicht jeder hat so einegrüne Wohlfühloase. Wie gut, dass es in der Gemeinde viele Verkehrsinseln und Grünflächen gibt. Doch mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Kopfsalat mal anders
Salat soll langweilig sein? Von wegen. Mit wenigen, aber raffinierten Zutaten und ein wenig Vorbereitungszeit für das Kleinraspeln gelingt Ihnen im Handumdrehen ein kulinarisches Kunstwerk auf dem Teller. Für Sie selbst – mehr…