Alle ArtikelNewsVeranstaltungenDigitale Unabhängigkeitb30425. September 20230HaarNewsKleiner Bahnhof Haar: es geht voran!b30422. September 20230NewsVaterstettenVHS und Mittelschule: Kooperation ausgebautb30418. September 20230GrasbrunnHaarNewsVaterstettenDurchfahrt noch bis 3.10. gesperrt!b30414. September 20230NewsWahl-O-Mat zur Landtagswahl onlineb30413. September 20230NewsPolizeiVaterstettenVerkehrsrowdy gesuchtb30413. September 20234NewsVaterstetten„Turnhallen waren, sind und bleiben tabu!“Markus Bistrick12. September 20233Alle GemeindenGrasbrunnHaarNewsVaterstettenBundesweiter Warntagb30412. September 20230NewsVaterstettenZu wenig Platz am Gymnasiumb30412. September 20230Aktuell finden Sie [job_b304count] Stellenanzeigen auf jobs.b304.de NEWSAlle GemeindenGrasbrunnHaarVaterstettenGrasbrunn steigt bei Geothermie einLeon Öttl - September 27, 2023Es ist ein äußerst ehrgeiziges Projekt, was sich die Gemeinde Vaterstetten da ins Lastenheft geschrieben hat. Schon 2025 möchte man nahe der Autobahn-Raststätte an der A99, auf einem Acker zwischen Vaterstetten und Weißenfeld, 3,2 Kilometer tief in die Erde bohren, um Erdwärme abzuzapfen und somit bei der Wärmeversorgung autark zu...Gezielt gegen Freie WählerSeptember 27, 2023Heute Nacht sind fast alle Wahlkampfplakate der Freien Wähler in der Gemeinde Vaterstetten gezielt beschmiert und beschädigt worden. Das Großflächenplakat am Reitsbergerhof sogar zum wiederholten Male. "Der Schaden liegt im vierstelligen Bereich“, wie Klaus Färber, der Vorsitzende des Kreisverbands Ebersberg der FW, gegenüber B304.de erklärt. Er werde Anzeige erstatten. Färber...Künstlerkreis Haar: JahresausstellungSeptember 27, 2023Die Oase steht nicht nur für die palmenumsäumte Wasserstelle weitab von der Zivilisation, die dem Besucher einen erfrischenden Schluck spendet, um seinen Durst zu löschen. Die Oase findet man auch mitten unter uns, für jeden auf seine Weise fühlbar. Sie hat einen kleinen gemeinsamen Nenner für uns alle. Sie ist...Erfolgreiche BilanzSeptember 27, 2023Das Kommunale Energieeffizienz-Netzwerk Ebersberg-München (KEEN) feierte am 20. September seinen erfolgreichen Abschluss. Zusammen haben die 14 beteiligten Kommunen einen bemerkenswerten Beitrag zur Energiewende geleistet. Die Gemeinden Anzing, Baierbrunn, Feldkirchen, Grafing, Gräfelfing, Grasbrunn, Haar, Kirchheim, Kirchseeon, Neubiberg, Neuried, Poing, Schäftlarn und Zorneding haben die letzten drei Jahre genutzt, um in ihren...Kommt der Kiosk zurück?September 27, 2023Vereinzelt gibt es öffentliche Toiletten in der Gemeinde Vaterstetten, in Baldham schaut es aber düster aus. Das will der Seniorenbeirat ändern. In der März-Sitzung des Straßenausschusses wurde das Thema behandelt. Das Ergebnis: Man wollte prüfen, ob nördlich des S-Bahnhofs, wo sich bis 2010 ein Kiosk befand (Foto), ein provisorischer Container...A-Cappella-Abend: “Legenden & Geschichten”September 26, 2023Am Samstag, den 21. Oktober um 2000 Uhr ist es soweit: Gemeinsam mit dem Vocal-Jazz-Sextett „NiceTry a cappella“ gibt der Chor RondoVocale e.V. Vaterstetten im Bürgerhaus Grasbrunn ein Konzert mit dem Titel „Legenden & Geschichten“, in dem es natürlich um noch viel mehr gehen wird, als um Hexen, Puppen, Engel,...Schaukästen zerstörtSeptember 26, 2023An einem Wartestellenhäuschen für den Busverkehr in Haar sind am Freitagabend (22.September) gegen 20.40 Uhr, die Schaukästen zerstört worden. Ein Passant hatte sich über den den Polizeinotruf 110 gemeldet, da er an der Busstation eine männliche Person gesehen hatte, die ihn gefragt habe, ob er ihn umbringen wolle. Beim Eintreffen...Alle ArtikelGrasbrunn steigt bei Geothermie einLeon Öttl - September 27, 2023Es ist ein äußerst ehrgeiziges Projekt, was sich die Gemeinde Vaterstetten da ins Lastenheft geschrieben hat. Schon 2025 möchte man nahe der Autobahn-Raststätte an der A99, auf einem Acker zwischen Vaterstetten und Weißenfeld, 3,2 Kilometer tief in die Erde bohren, um Erdwärme abzuzapfen und somit bei der Wärmeversorgung autark zu...Erfolgreiche BilanzSeptember 27, 2023Das Kommunale Energieeffizienz-Netzwerk Ebersberg-München (KEEN) feierte am 20. September seinen erfolgreichen Abschluss. Zusammen haben die 14 beteiligten Kommunen einen bemerkenswerten Beitrag zur Energiewende geleistet. Die Gemeinden Anzing, Baierbrunn, Feldkirchen, Grafing, Gräfelfing, Grasbrunn, Haar, Kirchheim, Kirchseeon, Neubiberg, Neuried, Poing, Schäftlarn und Zorneding haben die letzten drei Jahre genutzt, um in ihren...A-Cappella-Abend: “Legenden & Geschichten”September 26, 2023Am Samstag, den 21. Oktober um 2000 Uhr ist es soweit: Gemeinsam mit dem Vocal-Jazz-Sextett „NiceTry a cappella“ gibt der Chor RondoVocale e.V. Vaterstetten im Bürgerhaus Grasbrunn ein Konzert mit dem Titel „Legenden & Geschichten“, in dem es natürlich um noch viel mehr gehen wird, als um Hexen, Puppen, Engel,...Team wieder komplettSeptember 25, 2023Nicht nur die Kinder sind im September an der Grundschule Neukeferloh in ein neues Schuljahr gestartet, auch die Jugendsozialarbeit ist seitdem wieder komplett. Nachdem Frau Kharlamov die Schule Ende Juni leider verlassen hat, hat Sabine Afonso das restliche Schuljahr 2022/2023 alleine zu Ende gebracht. Nun wurde die offene Stelle von...Bushaltestelle verlegtSeptember 24, 2023Ab morgen, Montag, den 25. September, wird der Wasserturm in Grasbrunn für Malerarbeiten eingerüstet und bekommt einen neuen Anstrich. Für die Dauer der Arbeiten wird auf der gegenüberliegenden Seite eine Ersatzhaltestelle für den Busverkehr eingerichtet.Krafttraining bei der VHSSeptember 20, 2023Krafttraining ist, richtig betrieben, sehr gesundheitsfördernd, auch und vor allem in fortgeschrittenem Alter. Die VHS Vaterstetten bietet daher seit diesem Semester drei Kurse in diesem Bereich an, die sich an verschiedene Zielgruppen wenden. Wer Krafttraining einmal ausprobieren möchte, aber bist etwas überfordert war und nicht wusste, wie er starten soll,...Erfolgreich: „Aktionstag Nachhaltigkeit“September 20, 2023Neun Ehrenamtliche, neun Repairfälle, die Tonie-Tauschbörse und knapp ein Dutzend Personen beimSpielenachmittag „Stadt-Land-spielt"- Das erste Neukeferloher Repaircafé, das am vergangenen Samstag(16. September) stattfand, war ein voller Erfolg. Bereits um 10 Uhr starteten sechs motivierte Ehrenamtliche mit der Einrichtung der Arbeitsplätze. Die Fahrradspezialisten waren im Innenhof stationiert. Von den insgesamt neun...Alle ArtikelGrasbrunn steigt bei Geothermie einLeon Öttl - September 27, 2023Es ist ein äußerst ehrgeiziges Projekt, was sich die Gemeinde Vaterstetten da ins Lastenheft geschrieben hat. Schon 2025 möchte man nahe der Autobahn-Raststätte an der A99, auf einem Acker zwischen Vaterstetten und Weißenfeld, 3,2 Kilometer tief in die Erde bohren, um Erdwärme abzuzapfen und somit bei der Wärmeversorgung autark zu...Künstlerkreis Haar: JahresausstellungSeptember 27, 2023Die Oase steht nicht nur für die palmenumsäumte Wasserstelle weitab von der Zivilisation, die dem Besucher einen erfrischenden Schluck spendet, um seinen Durst zu löschen. Die Oase findet man auch mitten unter uns, für jeden auf seine Weise fühlbar. Sie hat einen kleinen gemeinsamen Nenner für uns alle. Sie ist...Schaukästen zerstörtSeptember 26, 2023An einem Wartestellenhäuschen für den Busverkehr in Haar sind am Freitagabend (22.September) gegen 20.40 Uhr, die Schaukästen zerstört worden. Ein Passant hatte sich über den den Polizeinotruf 110 gemeldet, da er an der Busstation eine männliche Person gesehen hatte, die ihn gefragt habe, ob er ihn umbringen wolle. Beim Eintreffen...Café EvergreenSeptember 25, 2023Über zwei Jahre mussten sie leider ausfallen, die geselligen Nachmittage für die ältere Generation im „Café Evergreen“ in Haar. Jetzt lässt die Bürgerstiftung den beliebten Treff wieder aufleben, und zwar am kommenden Freitag, den 29. September, von 15 bis 18 Uhr, im Foyer des Poststadels − mit leckeren Kuchen und...Kleiner Bahnhof Haar: es geht...September 22, 2023Auf der Baustelle am Bahnhof Haar tut sich etwas: Seit dem 17. September wird das Gebäude des neuen Kiosks errichtet. Der Holzbau nimmt derzeit rasch Formen an. Die Eröffnung des „Klei-nen Grünen Bahnhofs“, wie ihn die Deutsche Bahn nennt, ist für Frühjahr 2024 geplant. Der Zeitplan, den die Deutsche Bahn...Fahrrad-Räumaktion an S-BahnhöfenSeptember 22, 2023Ab dem 27. September heißt es wieder Ramadama an den S-Bahnhöfen Gronsdorf und Haar. Die Fahrrad-Stellplätze an den S-Bahnhöfen Gronsdorf und Haar sind begehrt. Doch leider werden im Laufe der Zeit immer mehr Ständer durch nicht mehr genutzte oder funktionsuntüchtige Fahrräder blockiert, wie das Rathaus Haar in einer Pressemitteilung meldet....Spendenaufruf für TheaterprojektSeptember 21, 2023Nach dem Sommer stehen beim Kleinen Theater Haar wieder zahlreiche Projekte und Produktionen auf dem Programm. Bereits in nur knapp über 100 Tage gibt es bereits die mit Spannung erwartet Premiere des Musicals "Villa Haar". "Dieses Projekt ist von enormer Bedeutung für uns und wir sind überzeugt, dass es das...Alle ArtikelGrasbrunn steigt bei Geothermie einLeon Öttl - September 27, 2023Es ist ein äußerst ehrgeiziges Projekt, was sich die Gemeinde Vaterstetten da ins Lastenheft geschrieben hat. Schon 2025 möchte man nahe der Autobahn-Raststätte an der A99, auf einem Acker zwischen Vaterstetten und Weißenfeld, 3,2 Kilometer tief in die Erde bohren, um Erdwärme abzuzapfen und somit bei der Wärmeversorgung autark zu...Gezielt gegen Freie WählerSeptember 27, 2023Heute Nacht sind fast alle Wahlkampfplakate der Freien Wähler in der Gemeinde Vaterstetten gezielt beschmiert und beschädigt worden. Das Großflächenplakat am Reitsbergerhof sogar zum wiederholten Male. "Der Schaden liegt im vierstelligen Bereich“, wie Klaus Färber, der Vorsitzende des Kreisverbands Ebersberg der FW, gegenüber B304.de erklärt. Er werde Anzeige erstatten. Färber...Kommt der Kiosk zurück?September 27, 2023Vereinzelt gibt es öffentliche Toiletten in der Gemeinde Vaterstetten, in Baldham schaut es aber düster aus. Das will der Seniorenbeirat ändern. In der März-Sitzung des Straßenausschusses wurde das Thema behandelt. Das Ergebnis: Man wollte prüfen, ob nördlich des S-Bahnhofs, wo sich bis 2010 ein Kiosk befand (Foto), ein provisorischer Container...A-Cappella-Abend: “Legenden & Geschichten”September 26, 2023Am Samstag, den 21. Oktober um 2000 Uhr ist es soweit: Gemeinsam mit dem Vocal-Jazz-Sextett „NiceTry a cappella“ gibt der Chor RondoVocale e.V. Vaterstetten im Bürgerhaus Grasbrunn ein Konzert mit dem Titel „Legenden & Geschichten“, in dem es natürlich um noch viel mehr gehen wird, als um Hexen, Puppen, Engel,...Erfolgreich: Tag der Regionalen ProdukteSeptember 25, 2023Beim Tag der Regionalen Produkte haben sich in diesem Jahr Hersteller und Erzeuger aus dem Landkreis Ebersberg und der Region in Aßling getroffen. Insgesamt präsentierten dazu 14 Aussteller auf dem Parkplatz des Rewe Markts von Martin Gruber kürzlich ihre Produkte. Besucher konnten zum Beispiel Bio-Honig-Gin aus Baldham, Fischdelikatessen aus Grafing,...Wissen am AbendSeptember 25, 2023Die VHS- Vaterstetten hat in ihrer Reihe "Wissen am Abend" diesmal einen Vortrag zumUmtriebe der Familie Nonnenmacher und Hohenester organisiert. Georg Gebhard ist begeisterter Historiker und erfolgreicher Autor. Er ist den Geheimnissen der Familien Nonnenmacher und Hohenester auf der Spur und hat deren Geschichte, die auch eine aussagekräftige Sozialgeschichte des...Freiwillige vor!September 24, 2023Einen Aufruf für ihre Projekte „Hörpfade“, „Natur erleben im Ebersberger Forst“ und „Aufarbeitung – Umgang mit der DDR in unserer Erinnerungskultur“ startet die VHS Vaterstetten. Nachdem die ersten „Hörpfade“ im Sommersemester erfolgreich fertiggestellt worden sind, sucht die Schule nun neue Beiträge und vor allem neue Teilnehmerinnen und Teilnehmer für das...Alle Artikel MAGAZINAlleGartenKolumnenLifestyleMenschenRezepteGrusel-Gutschein für Halloween gewinnenb304 - September 26, 2023Am 31. Oktober ist es wieder so weit: Verkleidete Hexen, Geister und Untote ziehen um die Häuser und machen die Nachbarschaft unsicher. Doch nicht nur viele kleine Quälgeister sind unterwegs und klingeln an den Haustüren – nach zwei Jahren Pandemie...„Wir sind tatsächlich einmalig“September 25, 20232013 wurde das Offene Haus der Arbeiterwohlfahrt, kurz: OHA, im Hans-Luft-Weg in Vaterstetten eröffnet – als eine offene Begegnungsstätte für Menschen aller Generationen, die wöchentlich von mehr als 500 Besuchern genutzt wird. Als Leiterin der Einrichtung vom ersten Tag mit...„Die Sonne schickt uns keine...September 25, 2023Familie Edelmann aus Baldham heizt seit Ende 2020 mit Holzpellets und Solarthermie. Familienvater Jens Edelmann hat den Heizungsumbau bis ins Detail geplant und berichtet im Gespräch mit B304.de von seinen Erfahrungen. B304.de: Herr Edelmann, Sie wohnen mit Ihrer Familie in...Bald ist O’zapftSeptember 14, 2023Am Samstag heißt es wieder: O’Zapft is! Bis zum 3. Oktober findet die Wiesn statt. Beim traditionellen Presserundgang am Donnerstag stellten Oberbürgermeister Dieter Reiter sowie Oktoberfest-Chef Clemens Baumgärtner die diesjährigen Neuerungen vor. Begleitet wurden die Pressevertreter, Funktionäre und Stadträte von...Überraschung zum GeburtstagSeptember 9, 2023Ihren 95. Geburtstag feierte am vergangenen Freitag (8. September) Rosa Erb in Parsdorf. Auch wenn die gebürtige Weißenfelderin sämtliche Geburtstage ihrer großen Familie immer gerne zelebriert - ihren eigenen Ehrentag wollte sie eigentlich, wie bereits den 90., ausfallen lassen. Damit...Das Beauty-Geheimnis der GeishasSeptember 6, 2023"Skinimalismus" - was auf den ersten Blick klingt wie ein Tippfehler, ist ein neuer Trend auf dem Kosmetikmarkt. Hier trifft "Skin" (=Haut) auf "Minimalismus" - soll heißen, es werden lieber weniger Pflegeprodukte verwendet, die sind dafür aber von ausgesuchter Qualität....Alle ArtikelTomatenschnitz zum SchnitzelWolfram Franke - April 8, 2023Sicher haben Sie auch schon mal in einer Gaststätte ein Schnitzel bestellt. Als Beilage gibt’s dann – neben Kartoffelsalat oder Pommes – meist ein angewelktes Salatblatt und einen Tomatenschnitz. Der hat außen eine harte Schale und ist innen wässrig. Im...Vom Abenteuer, einen Igel zu...November 23, 2022Manche Gewissheiten im Garten erweisen sich mitunter im Handumdrehen als Irrtum. So erging es mir, als ich einen Igel mit Nacktschnecken füttern wollte. Er mochte sie einfach nicht! – Warum nur? Ein Igel wohnt seit Jahren in unserem Kreativgarten. Ich...Selbermachen ist angesagtJuli 27, 2022Gartenzwerg, Deutschland-Fahne, ruheständig, die Haut von der Sonne ledrig gesengt, penibel die Thujenhecke trimmend und argwöhnisch zum Nachbarn spechtend – das Bild vom Kleingärtner ist schnell gezeichnet. Dabei ist dieses Klischee so überheblich wie falsch. Besonders, seit auch die Jüngeren...Vielfalt statt EinfaltJuli 18, 2022Trockene Sommer, milde Winter, Stürme und Starkregenphasen führen uns ständig vor Augen, dass das Klima sich verändert. Das spüren wir auch in unseren Gärten: vertrocknetes Gemüse, brauner Rasen oder zu viel Regen machen uns das Leben schwer. Was Privatgärtner wissen...Immer da, rund ums Jahr!Dezember 12, 2021In meinem Kreativgarten ist Feldsalat allgegenwärtig: unter den Himbeeren, unter Wildgehölzen, zwischen den Stauden, auf der Kräuterarena und sogar in den Fugen zwischen den Dachpfannen, aus denen ich meine Trockenmauern aufgeschichtet habe. Aussaat ab Juli Am Anfang habe ich ihn...Von Schirm- und anderen PilzenNovember 4, 2021Meine erste Erfahrung mit Pilzen machte ich als Vierjähriger im Jahr 1953. An einem Tag Anfang Oktober schob meine Oma den Kinderwagen, in dem mein kleiner Bruder lag, durch das brandenburgische Dorf, in dem wir wohnten. Ich ging an ihrer...Alle ArtikelDeutschland und die ZeitenwendeDr. Frank Meik - April 13, 2023Schafft Deutschland die Industrie und den Wohlstand ab? Kritiker warnen aufgrund der aktuellen Entwicklungen vor einer immer höheren Last durch Steuern, Erhöhung der Energiekosten und immer mehr Bürokratie und nach wie vor fehlender Digitalisierung. Sägen wir gerade den Ast ab,...Die prägenden 80erApril 13, 2023Seit der Gebietsreform im Jahr 1978 hat sich in der neu gebildeten Gemeinde Vaterstetten mit neuen Schulen, Kindergärten, Bücherei, VHS und Musikschule ein starkes kulturelles Eigenleben entwickelt. Auch das neue Hallenbad wurde begeistert angenommen. Auf der Wunschliste standen noch Sport-...Mein HundelebenMärz 30, 2023Weil Labradore so verfressen sind, muss man wirklich aufpassen, nicht jedem treuherzigen Blick nachzugeben – sonst verschwinden die Rippen (die man beim Hund ja fühlen sollte), schnell unter einem Wohlstandspelz. Allerdings hat Hundsein einen großen Vorteil: Unser felliger Freund kann...Die Zeit und das EhrenamtMärz 22, 2023Eine Ressource, über die wir jeden Tag nachdenken, die wir justieren und aufzuteilen versuchen. Wir alle wissen, die Zeit ist ein kostbares Gut, so versuchen wir jeden Tag aufs Neue, dieses Gut zu verteidigen und so zu nutzen, dass wir...Mein HundelebenNovember 28, 2022Sie kennen sicherlich diese schmalen transparenten Plastikbecher, in denen man Oliven kauft. Die hebe ich gern auf, um zum Beispiel übrige Salatreste platzsparend im Kühlschrank zu verstauen. Neulich schnappte ich mir so ein Gefäß und nahm es – ja, ich...Das sündige DorfNovember 27, 2022Die 70er und 80er Jahre waren nicht nur prägend für das Lebensgefühl in München. In der Zeit der sogenannten sexuellen Befreiung gab es Veränderungen, die in früheren Generationen undenkbar gewesen wären und – erstaunlicherweise – auch heute wieder unvorstellbar sind....Alle ArtikelGrusel-Gutschein für Halloween gewinnenb304 - September 26, 2023Am 31. Oktober ist es wieder so weit: Verkleidete Hexen, Geister und Untote ziehen um die Häuser und machen die Nachbarschaft unsicher. Doch nicht nur viele kleine Quälgeister sind unterwegs und klingeln an den Haustüren – nach zwei Jahren Pandemie...Das Beauty-Geheimnis der GeishasSeptember 6, 2023"Skinimalismus" - was auf den ersten Blick klingt wie ein Tippfehler, ist ein neuer Trend auf dem Kosmetikmarkt. Hier trifft "Skin" (=Haut) auf "Minimalismus" - soll heißen, es werden lieber weniger Pflegeprodukte verwendet, die sind dafür aber von ausgesuchter Qualität....Mit dem Auto zur Autonomie?August 26, 2023Matthias Naumann ist Solarpionier. Seit über 12 Jahren besitzt er eine Photovoltaikanlage und generiert damit Strom auf seinem Haus in Baldham-Dorf. Im Gespräch mit B304.de berichtet er über seinen Erfahrungen. Fazit: Es hat sich gelohnt! B304.de: Sie sind in der...Einmalig und international gefragtAugust 22, 2023Für Andrea Hibler geht ein Traum in Erfüllung! Jüngst bezog sie den ehemaligen Weinladen in der Wendelsteinstraße und verwandelte das 120 Quadratmeter große Häuschen in eine vom Industrial Style geprägte Galerie mit Atelier. Die etablierte Künstlerin erregt bereits internationales Aufsehen:...Goodbye Deutschland!Mai 8, 2023Nachdem Massimiliano, der Koch im „Il Carretto“, bereits Ende März seinen letzten Arbeitstag hatte und sich gerade eine halbjährige Auszeit nimmt, sagt jetzt auch Geschäftsführer Giuseppe Papadia Ciao! „Ich habe meine Stelle bereits an meinen Neffen übergeben, der seit 12...Hoteltipp: Borgo San FeliceMai 4, 2023Denkt man an die Toskana, kommen einem unmittelbar sanfte Hügel, endlose Zypressenalleen und der betörende Duft von Lavendel und Rosmarin in den Sinn. Kein Wunder, dass diese Urlaubsregion besonders bei Genießern so beliebt ist. 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Begleitet wurden die Pressevertreter, Funktionäre und Stadträte von...Überraschung zum GeburtstagSeptember 9, 2023Ihren 95. Geburtstag feierte am vergangenen Freitag (8. September) Rosa Erb in Parsdorf. Auch wenn die gebürtige Weißenfelderin sämtliche Geburtstage ihrer großen Familie immer gerne zelebriert - ihren eigenen Ehrentag wollte sie eigentlich, wie bereits den 90., ausfallen lassen. Damit...50 Jahre “Barrakudas”August 31, 2023Die der Vaterstettener Pfadfinderstamm "Barrakuda" feiert in diesem Jahr sein 50-jähriges Bestehen. Mit einem vielfältigen Programm für Alt und Jung sind alle Bürgerinnen und Bürger am 16. September eingeladen, am Pfadfindertheim in der Gluckstraße 33 das Jubiläum mitzufeiern. Veraltete KlischeesPfadfinder...Zu Besuch beim TierarztAugust 26, 2023Ein etwas anderes Programm erwartete die Kinder der Bärenhöhle und der Mittagsbetreuung der Wendelsteinschule zu Beginn der Sommerferien: Die Tierarztpraxis Dusi-Färber öffnete ihre Türen. Es wurden kleine und große Sumpfschildkröten gefüttert, Kaninchen gewogen und gefüttert und viel gestreichelt, Kanarienvögel mit viel...Alle ArtikelSpinatknödelZum Altschütz - April 2, 2023ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN Knödel: 350 g Knödelbrot 250 ml Milch 250 g gehackter Spinat 200 g passierter Spinat 1 Zwiebel 3 EL Semmelbrösel 2 Eier 2 EL Sauerrahm Salz, Pfeffer, Muskat Soße 200 g Butter 200 g Pilze 100...Heilbutt mit Safran-RisottoJanuar 22, 2023Rezept vom Wolfsbarsch in Vaterstetten Zutaten: 750g Filet vom schwarzen Heilbutt oder anderem Weißfisch wie Seeteufel 2 geschälte Schalotten (keine Zwiebeln) Olivenöl 800ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe 300g Risottoreis 100 ml trockener (!) Weißwein 100g Parmesan Butter Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 2-3...Trogirski RafioliDezember 19, 2022Weihnachtszeit ist auch die Zeit für süße Köstlichkeiten aus dem Backofen. Wie wäre es denn mal mit einer Spezialität aus unserer kroatischen Partnerstadt? Zugegeben, die Trogirski Rafioli, die man nicht mit den gleichnamigen gefüllten Nudeln verwechseln darf, sind kein spezielles...Kartoffelcarpaccio mit Fontina und schwarzen...Juli 24, 2022Zutaten: Kartoffeln, Fontinakäse Ei, schwarze Trüffel Anleitung: Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Pfanne buttern und mit den Kartoffelscheiben gleichmäßig auslegen, nach Gusto salzen und pfeffern. Kartoffeln beidseitig anbraten, Fontinakäse auflegen und unter Deckel in der Pfanne schmelzen lassen, Spiegeleier in...Apfel-Speck-Tartar mit Tiroler Alpengarnelen, Bauernbrotchips...April 15, 2022Ein Rezepttipp von limone Kulinarik Pöring. Zum ausführlichen Portrait geht es hier. 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