Wann, wenn nicht über die Feiertage, hat man schon die Zeit, mal wieder groß aufzukochen oder ein paar kulinarische Experimente zu wagen? Wir haben einige Neuerscheinungen für Sie unter die Lupe genommen. mehr…
Kategorie: Testberichte
Quelle: © DK Verlag/ Cettina Vicenzino
Buchtipp: Toskana in meiner Küche
Benvenuti in Toscana! Worin liegt der unverwechselbare Zauber der Toskana? Dieser Frage geht die italienische Kochbuchautorin Cettina Vicenzino im seit Juli neu erhältlichen „Toskana in meiner Küche“ auf den Grund. Auf einer mehr…
Quelle: DK Verlag/ Christian Nevesely
Buchtipp: Ui – so kocht man heute!
Spaß, Genuss, Hobby und Leidenschaft – all das bedeutet Kochen für die beiden Autoren Carsten Brück und Christian Nevesely, Inhaber und Chef-Kreativer der Concept-Store-Kette SCHEE und ehemalige Besitzer des Restaurants Sonder in Köln. Unter diesem mehr…
Buchtipp: garden to table
Ein Schrebergarten und im eigenen Garten anbauen ist spießig? Von wegen! Obst, Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, ist voll im Trend. Regionaler, saisonaler und mehr bio geht nicht. Benjamin Perry zeigt, wie mehr…