Und lecker obendrein. Heute stellen wir drei kleine, aber feine Rezepte aus dem neuen Lokal “Beirutbeirut” in Haar vor. HUMMUS150 g getrocknete Kichererbsen1 Prise Natron80 g Tahine (Sesampaste)5 EL Zitronensaft2 Knoblauchzehen1 Prise mehr…
Kategorie: Panorama
Mein Hundeleben: Elvis am Meer
Es geschehen noch Zeichen und Wunder: Es gibt doch tatsächlich etwas, das unseren Labrador in einen Zustand der Zurückhaltung, ich möchte es fast Demut nennen, versetzen kann. Zumindest vorübergehend. Alles, was es mehr…
Hans-Peter Kleebinder: „Unsere letzte Chance“
Die Corona-Krise wird den Mobilitätswandel massiv beschleunigen, davon ist Hans-Peter Kleebinder fest überzeugt. Und der 55-jährige Möschenfelder muss es wissen. Kaum jemand kennt die Automobilindustrie, aber auch die Wünsche der Kunden so mehr…
Gartentipp: Endlich Frühling!
Die gute Nachricht zuerst: Manche Arbeiten können Sie sich sparen. An erster Stelle das Laubharken unter Bäumen und Sträuchern. So können auch Laubsauger oder Laubbläser getrost im Keller bleiben. Es ist besser, mehr…
Der Bär: echte Tiroler Gemütlichkeit
Im Dezember 2017 eröffnete das neu gestaltete Hotel nach umfangreichen Um- und Ausbauten seine Pforten: DER BÄR war geboren. Die Geschäftsführer Andreas und Ursula Windisch erfüllten sich hier ihre ganz persönlichen Wohnträume: mehr…
Deutsche Filmstars in Baldham
Die vergessene Geschichte des Divina-Studios: Das zwischen 1938 und 1941 für Hitlers Bildhauer Josef Thorak errichtete Atelier (Waldstraße 17 in Baldham) durchlebte nach Kriegsende eine wechselhafte Geschichte. Zunächst diente das Gebäude den mehr…
Buchtipp: Ui – so kocht man heute!
Spaß, Genuss, Hobby und Leidenschaft – all das bedeutet Kochen für die beiden Autoren Carsten Brück und Christian Nevesely, Inhaber und Chef-Kreativer der Concept-Store-Kette SCHEE und ehemalige Besitzer des Restaurants Sonder in Köln. Unter diesem mehr…
Sepp Schmid und seine Kartoffeln
„Bis vor einigen Jahren habe ich den Kartoffelanbau noch selber gemacht, aber irgendwann habe ich dann mein Feld an meinen Nachbarn Josef Haas verpachtet, der das für den Verein „Unser Land“ seit mehr…
Mein Hundeleben: Corona Alltag?
Corona bringt schon einige „Blüten“ zu Tage. Ich bin allerdings davon überzeugt, dass die Pandemie wirkt wie eine Vorspul-Taste – und so viele Prozesse, im Guten wie im Schlechten, einfach nur extrem mehr…
Stefan Marquard: Wein im Zahnputzglas
Zu Tisch mit Sternekoch Stefan Marquard und Florian Böck in Neufarn Man kennt ihn als den „jungen Wilden“ der Spitzenköche und als „den Punk mit dem Piratentuch“ aus Film, Funk und Fernsehen: mehr…