Heilbutt mit Safran-Risotto

Rezept vom Wolfsbarsch in Vaterstetten Zutaten: Anleitung: Am Vortag: Kräuter blanchieren und anschließend mit Olivenöl fein mixen. Über Nacht im Kühlschrank lagern. Am Zubereitungstag: Schalotten würfeln und in Olivenöl anschwitzen, Safran hinzugeben. mehr…