Umgeben von Wiesen, mit einer Aussicht in alle vier Himmelsrichtungen, und mit direkter Anbindung zum Dreiländereck am Bodensee bildet das Boutiquehotel “Alpenloge” den idealen Ausgangspunkt für Erkundungen in der Region. Im Haus mehr…
Autor: Eva Bistrick
Eva wäre gerne Wetterfee geworden - oder Bestseller-Autorin. Was nicht ist, kann ja noch werden! Bis dahin tippt sie in Rekordschnelle weiter über inspirierende Menschen, erziehungsresistente Hunde oder die vielen schönen Dinge des Lebens.
Quelle: AdobeStock/Lisovskaya
Stefan Boettjer: Chateaubriand
Chateaubriand wird aus dem Mittelstück des Rinderfilets zubereitet. Es hat idealerweise 400-600g.Sein Name geht auf den französischen Schriftsteller und Politiker François-René de Chateaubriand (1768-1848) zurück. Serviert wird das Chateaubriand klassisch medium rare, mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet mit Avocado-Salat: So kommt Stimmung an die Tafel! Dieses köstliche Gericht macht allein schon vom Hinsehen glücklich – und wertvolle Omega-3-Säuren sind zudem noch gesund. Guten Appetit! Zutaten für 4 mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Forellentatar
Eine leichte Versuchung, die bei jedem Wetter schmeckt! Und mit dem Kartoffelstroh sieht es auch bei Ihnen so aus, wie vom Sternekoch gezaubert! Für das Forellentatar4 Forellenfilets mit Haut (je etwa 110 mehr…
Quelle: Günter Standl
PuresLeben: Rückzug in die Natur
Am Anfang stand eine Idee, aus der nach und nach eine Erfolgsgeschichte wurde. Schon lange hatte Dietmar Silly den tiefen Wunsch, Besuchern die Unberührtheit seiner Heimat, die Schönheit und Unbeschwertheit der Region mehr…
Quelle: Rainer Schmitz
Holger Stromberg: Kopfsalat mal anders
Salat soll langweilig sein? Von wegen. Mit wenigen, aber raffinierten Zutaten und ein wenig Vorbereitungszeit für das Kleinraspeln gelingt Ihnen im Handumdrehen ein kulinarisches Kunstwerk auf dem Teller. Für Sie selbst – mehr…
Quelle: Ilona Stelzl / B304.de
Natalie Mertesdorf aus Grasbrunn
“Was ich an Grasbrunn mag? Der Liebe wegen habe ich meine Heimat Rheinland-Pfalz verlassen und bin meinem Mann nach München gefolgt. Für uns war schnell klar, wir wollen raus aufs Land, dörflich mehr…
Mein Hundeleben: Elvis auf Reisen
Wenn Engel reisen, lacht der Himmel. Wenn Hundebesitzer reisen, dann lacht so schnell erstmal keiner.Dann sieht es nämlich so aus, dass der Kofferraum schon überquillt, bevor Frauchen und Herrchen überhaupt nur annähernd mehr…
Mein Hundeleben: die Pubertät
Laut Duden enden im Deutschen nur ganze vier Worte auf -nf. Ich bin mir sicher, viel mehr Worte enden auf -tät: zum Beispiel Kreativität, Priorität, Kontinuität. Sind sogar ganz schöne Worte. Aber: mehr…
Mein Hundeleben: Elvis läuft!
Zuerst die gute Nachricht: Elvis has left the building. Soll in diesem Fall heißen: Elvis läuft! Ich muss alsodoch keinen Leiterwagen kaufen, um ihn zur nächsten Wiese zu ziehen. Und ich meine mehr…