Bereits im August vergangenen Jahres fand der Dreh statt, jetzt ist es endlich soweit: Die Gärtnerei Böck aus Neufarn ist am Sonntag, 21. Juni, um 17.15 Uhr in der BR-Sendung „Aufgegabelt“ zu mehr…
Schlagwort: Sternekoch
Quelle: Ilona Stelzl / B304.de
Stefan Marquard: Wein im Zahnputzglas
Zu Tisch mit Sternekoch Stefan Marquard und Florian Böck in Neufarn Man kennt ihn als den „jungen Wilden“ der Spitzenköche und als „den Punk mit dem Piratentuch“ aus Film, Funk und Fernsehen: mehr…
Stefan Marquard: Carpaccio
Für kulinarischen Hochgenuss muss es nicht gleich ein 3-Gänge-Menü sein: Aus besten Zutaten liebevoll und in wenigen Minuten auf dem Teller arrangiert, ist das gemischte Carpaccio aus Kalb- und Rindfleisch der ultimative mehr…
Holger Sromberg kocht
15 Teilnehmerinnen und Teilnehmer hatten sich zum Workshop „Meal Prep & Sousvide“ bei Holger Sromberg an der vhs Vaterstetten angemeldet. Der Neu-Baldhamer hat auf Anfrage von Geschäftsführer Helmut Ertel, der auch für mehr…