Erst im Dezember 2021 hatten Regina und Helmut Erb ihre 1958 gegründete Metzgerei in der Gartenstraße in Neukeferloh an die Traditionsmetzgerei Liebold aus Haar übergeben. Doch nur knapp drei Jahre später heißt es für die Filiale: „Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei.“
Zum Jahreswechsel haben Dieter Liebold und Sohn Florian ihre Metzgerei in Neukeferloh geschlossen – der offizielle Grund: Fachkräftemangel. Für kleine Betriebe sei es zunehmend schwer, krankheits- oder urlaubsbedingte Ausfälle zu kompensieren. Immer häufiger hätten deshalb Mitarbeiter aus dem Hauptsitz in Haar einspringen müssen, um in Neukeferloh auszuhelfen, erklärt Florian Liebold gegenüber B304.de. Die Liebolds sahen sich zunächst gezwungen, die Öffnungszeiten drastisch zu reduzieren – doch zuletzt sei der Betrieb nicht mehr aufrechtzuerhalten gewesen. Die verbliebenen Angestellten wechseln nach Haar – so verliert niemand seinen Arbeitsplatz.
